酱香酒 泡酒-珠海酱香酒-久玖酒业(查看)

镍、钴这两种矿物质只有五wu粮液培养泥中才有微弱量，酱香酒分类，五wu粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵，酱香酒 泡酒，因此，必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境，而这样的环境只有在万里长江的宜宾才能找到。如果缺了这些环境，五wu粮液的酒味就没有这么*，可以说，自然的天成给予了五wu粮液*特的天时地利之美，这使得五wu粮液更具*有性。

董酒的香型既不同于浓香型，珠海酱香酒，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法*特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅董酒香醅串蒸而成。其工艺简称为两小、两大，双醅串蒸再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而出厂。喝起来既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酱香酒回甘，酒体丰满协调。

酿造五wu粮液配方中的主要原料是：宜宾紫色土上种植的高粱，属糯高粱种，所含淀粉大多为支链淀粉，是五wu粮液*有的酿酒原料。而五wu粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土，粘性强，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，尤其是镍、钴这两种矿物质只有五wu粮液培养泥中才有微弱量，其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。