久玖酒业(图)-仁怀酱香酒-香洲区酱香酒

西凤酒：西凤老酒是我国较古老的历史名酒之一，它始于殷商，经典酱香酒，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史。西凤老酒是我国“八大名酒”之一，原产于陕西省凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，酱香酒文化，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为佳，香洲区酱香酒，声誉高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而**于世。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。在一、二届全国评酒会上被评为国家名酒。除供应国内需要外，仁怀酱香酒，还**世界许多国家和地区。

大泉源酒，产自吉林通化。该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅，并因其酒品甘爽绵甜，被努尔哈赤钦定为御酒，清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉，纯粮酿造，固态发酵，酒海贮藏的中国非物质文化遗产酿造技艺，使酒的品质优异。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。是中国白酒东北地区的有力代表。

绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒，用的则是杏花村清激甘醇的神井水；名扬五洲的洋河大曲，取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水。)由于推行*质量管理，沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完善。