唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,绿园区酱香酒,其酒之引人可见一斑。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年*三次全国评酒会上,被评为国家名酒。
唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而**于世。自古以来盛产美酒,唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话,唐贞观年间,酱香酒曲,老西凤酒就有“开坛香十里,隔壁醉三家”的荣誉。到明代,凤翔境内“烧坊遍地,满城飘香”,酿酒业大振,酱香酒工艺,地境路人常“知味停车,闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。
洋河大曲是江苏省洋河酒厂股份有限公司所产,可考证的历史已经有四百多年了。明朝的时候就已经**遐迩,明朝的**诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“行客年年任往来,居人自在洋河曲”,洋河曲指的就是洋河大曲,曾经被列为中国的八大名酒之一。1915年在美国的旧金山巴拿马赛会上获得银牌奖。1929年在工商部*国货展览会上获得二等奖。