宴南楼酒的整个酿造全都道法自然,因地制宜,西城区酱香酒,顺应春夏秋冬的自然交替节律,让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体,堪称天、地、人的各谐统一,宴南楼酒精选当地优质糯红高粱、小麦、优质山泉水,精心酿造,原浆酱香酒,采用开放式的发酵工艺--充分利用空气中的微生物参与长时间的发酵过程,使得香气成份多种多样,酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚,堪称人类应用微生物的**。
杏花村汾酒的原产地是杏花村,构成汾酒*特风格的关键所在,福和缘白酒,在于杏花村地区的绿色酿酒生态,它的空气和土壤中含有多种较有利于汾酒微生物生长,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“安家落户”,形成一个偷不走、搬不掉的适合汾酒生产中含微生物生长的*特的“汾酒微生物体系”世代相传,这是杏花村汾酒的奥妙之一,也是他们很大的资源财富。
五wu粮液:是中国三大名酒之一的五wu粮液,位于万里长江――酒都宜宾,宜宾是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤较是适宜酿酒所需要的微生物的生长,有道是“川酒**、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,五wu粮液就是中国酒文化的提炼和结晶。宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错。